瑛雪 发表于 2011-8-20 13:28:53

本帖最后由 瑛雪 于 2011-8-20 13:29 编辑

原来这贴是你？！！！！！||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||

囧的我稀里哗啦的。。。。。(-29-)(-29-)(-29-)

没办法原来你也是要吃饭的…………平时总陪我折腾电脑。。。原来你也是会做饭的。。吃饭的。。。5555555(-26-)(-26-)(-26-)(-26-)


不喜欢炒饭系列。。。可能不喜欢炒大米那口感。。。

人家会摊蛋饼哦还做鸡蛋饼卷各种料。。m1 (96)k不过其实不太爱吃。。可能腻歪了汗。。m1 (3)k

竹林弥海砂 发表于 2011-8-22 11:25:36

俗话说：没有自爆的照片不是好厨子

柯佩奈叶子 发表于 2011-8-23 22:58:17

其实做炒饭的话 用隔夜的饭比较好 因为放在冰箱了一天水分会比较少
另外不用把菜和饭一起煲的 这样是会比较湿 就是炒也炒不太干
我觉得吧 蛋皮这种一定要小火慢慢煎的 大火整个糊掉...

兰莲伊。 发表于 2011-9-7 19:07:07

目前我还只会西红柿炒鸡蛋0。。

小亮 发表于 2011-9-8 05:18:28

。。。。。。。。。。。。。。。。。。
现在的世界都颠倒了呀！！！！

九翼天使 发表于 2011-9-8 23:50:58

嗯……我还没学会做饭……
加油加油

小遥HARUKA 发表于 2011-9-16 02:08:48

可是看上去很好吃啊……

小四驴 发表于 2011-9-16 18:41:58

先说饭的问题……做茄汁饭芯，汁液控制好，这时候用硬质米饭比较好（粳米香米等），直接搅拌八成会把很多饭粒搅碎，建议如果颠炒。注意，这样的情况就不要试图把水分炒干了，趁着米饭还正常迅速包。
蛋皮的问题……加微量生粉是一种方法，十分追求完美的童鞋，我只有一个提议，换好锅
油微量即可，油多了蛋皮会起泡
最后 温锅 凉油

cunningcc 发表于 2011-9-19 12:20:56

有潜力， 做饭做成这样
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查看完整版本: 番茄牛肉蛋包饭尝试制作……失败记录1