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按：Spirytus rektyfikowany，一种波兰的酒。伏特加酒的一个分支。维基百科上是这样解释的：
英文维基：http://en.wikipedia.org/wiki/Spirytus_rektyfikowany
Rectified spirit
A rectified spirit or rectified alcohol is highly concentrated alcohol which has been purified by means of rectification (repeated distillation). It is used for medicinal purposes, as a household solvent, and in mixed drinks.
Neutral grain spirits are rectified spirits made from grain. However, rectified spirits are also made from other kinds of plant material, most often from sugar beets or potatoes.
Rectified spirits are illegal for nonmedical purposes in somenations (e.g., India), but they are legal in most industrializednations. Until recently, they were banned in Canada.
United StatesIn the United States, a rectified spirit labeled as Spirytus Stawskiis imported from Poland by Stawski Imports of Chicago, Illinois.[1]It contains 96% alcohol (192 proof) and is also available in 76%alcohol (152 proof). It is colorless, tasteless, and virtually odorless.
Another popular rectified spirit in the United States is Everclear, bottled by Luxco.Everclear is available in both 95% alcohol (190 proof) and 75.5% (151proof), although a few states have banned the 190-proof style.
PolandIn Polish, spirytus rektyfikowany means rectified spirit. The Polish product is distilled to slightly above 95% (190 proof). Tourists can buy and drink spirytus in Poland, but it is illegal to export it. Enforcement of the export ban, however, is fairly lax.
GermanyIn German, rectified spirit is generically called Primasprit (colloquial) or, more technically, Naturalalkohol. It is available in Germany at 96.5% alcohol (193 proof).
In Germany, Primasprit is most often used for making homemadeliqueurs; other types of use are rare. Most of the Primasprit producedin Germany is made from grain and is therefore a neutral grain spirit.
日文维基：http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3 ... A%E3%82%BF%E3%82%B9
スピリタス
スピリタス（Spirytus Rektyfikowany）とは、ポーランドを原産地とするウォッカ。世界最強の酒として知られる。
概要70回以上もの蒸留を繰り返すことで、96度という高アルコール度数に仕上げられた世界最高純度のスピリッツである。このため、喫飲中は喫煙を含め火気厳禁である。また、アルコールの濃度は水との共沸によりこれ以上の純度に精製する事は不可能である。主原料は穀物とジャガイモ。ポーランド国内には複数のブランドがある（[1]参照）が、日本では、ミリオン商事株式会社の緑色キャップの瓶のもの（ラベル名はスピリトゥス・レクティフィコヴァヌィSpirytus Rektifikowany）がよく見られる。
味は、初め刺すような痛みと強烈な焦燥感があるが、それを過ぎると甘く感じる。一般的にはカクテルのベースにされることが多いが、原産国のポーランドでは狩人が携帯して森で手に入る水を混ぜて飲んだり、家庭用消毒薬として戸棚に常備したり、家庭でチェリーなどの果実を漬け込んで果実酒を造るのにも使用され、そのまま飲む習慣はない（ただし、若者がパーティーの際などにふざけて回し飲みをすることはある）。
ポーランド文学に現れるスピリタスポーランド古典文学の最高傑作『パン・タデウシュ』（作：ミツキェヴィチ）にもスピリタス（スピリトゥス）は登場する。主人公の村がロシア軍に急襲・占拠された際、兵士をスピリタスで酔わせ、住民蜂起によるロシア軍の駆逐につなげた（「第九之書」血戦）。
日文版翻译：这是我的日语系同学帮忙译的。
所谓斯皮利塔斯Spirytus，是原产地在波兰的伏特加。这种酒被认为是世界上最烈的酒。
概要
由于反复蒸馏过70次以上，这种世界上纯度最高的酒可以达到96度的高酒精度。正因如此，在喝的时候严禁包括吸烟在内的任何火种。另外，由于酒精与水存在共沸现象，提炼比这更高浓度的酒精是不可能的。主要原料是谷物和土豆。在波兰有一些品牌，但是在日本经常能见到的是由million公司生产的一种绿色瓶盖的包装。（标签名为Spirytus Rektifikowany）
至于味道，最开始时有一种像被刺到一样的强烈的灼烧感，但是这种感觉过去以后就能感觉到甜味。这种酒一般多被用作调制鸡尾酒时的底料。在原产国波兰，则没有直接喝的习惯，它们主要被使用在以下方面：猎人们带着它在森林里，和找到的水一起兑着喝，在柜子里作为家用消毒剂常备，或者在家里酿造樱桃酒之类的果酒。（不过也有年轻人在聚会的时候当作游戏分着喝。）
在波兰文学里出现的Spirytus
Spirytus出现在了波兰古典文学的最高峰《塔杜施先生》（作者：密茨凯维奇，Mickiewicz）这部作品中。主要的情节是：主人公的村子被俄军偷袭并占领的时候，当地居民用Spirytus把俄国的士兵灌醉，并发起了居民起义从而把俄军赶走。
[ 本帖最后由 茅台 于 2008-5-13 19:04 编辑 ] |
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发表于 2008-5-12 12:49:43
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发表于 2008-5-12 13:05:40
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