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楼主: ATPX4869

[来波讨论] [美味の幻想料理部][06年08月02日]老妈传授+整理组合——茄子大PK

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Pucca娃娃

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21楼

发表于 2006-8-2 18:34:12 |只看该作者

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[quote=ATPX4869]我妈做的茄子你肯定不发憷，我保证*^_^*[/quote]
MS是很好吃的样子:020:

--偶乃新人。<‵▽′>
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22楼

发表于 2006-8-2 18:58:38 |只看该作者

回复: [美味の幻想料理部][06年08月02日]老妈传授+整理组合——茄子大PK

那你来我家吧~

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明天是否依然有

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23楼

发表于 2006-8-2 20:05:40 |只看该作者

回复: [美味の幻想料理部][06年08月02日]老妈传授+整理组合——茄子大PK

茄子，茄子，偶不喜欢— —0|||

深藏海底有什么不好？至少你看不到我的眼泪，看不到我的心碎。潜藏天空有什么不好？至少我可以时刻看见你，关注你。化为一杯清茶有什么不好？至少我在你心里，在你的胃里。至少我可以如此近的接近你，只在乎你。化为一面镜子有什么不好？至少在我的记忆里永远只有你。如果，如果真的可以选择，我想，我会选择化为空气，化为风，因为只有这样，我才可以时刻在你身边，在你身边爱你。因为在我的心里永远只有你.......

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24楼

发表于 2006-8-2 23:26:56 |只看该作者

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有没有不喜欢青椒的？

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edoaru

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25楼

发表于 2006-8-3 11:29:38 |只看该作者

回复: [美味の幻想料理部][06年08月02日]老妈传授+整理组合——茄子大PK

那些你妈妈都会吗?!:015:

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26楼

发表于 2006-8-3 14:31:40 |只看该作者

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会一多半~

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Pucca娃娃

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27楼

发表于 2006-8-3 14:46:16 |只看该作者

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今天中午做的茄子。。。
于是。。我绝食了。。

--偶乃新人。<‵▽′>
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28楼

发表于 2006-8-3 15:27:01 |只看该作者

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我妈做茄子我不绝食

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29楼

发表于 2006-8-3 15:41:44 |只看该作者

回复: [美味の幻想料理部][06年08月02日]老妈传授+整理组合——茄子大PK

九、肉片烧茄子

主料：茄子400克，猪肉75克。
配料：青椒25克，淀粉10克，汤75克，色拉油1000克。
调料：碘盐5克，酱油10克，白糖10克，料酒4克，味精4克，醋4克，葱姜蒜5各3克，香油5克。
制作：
(1)茄子去蒂洗净去皮，切滚刀块。肉切薄片，青椒洗净切块。葱切丁，姜切末，蒜切片。
(2)勺内放油烧六七成热。放入茄块炸金黄色，再把青椒块也放入勺内，稍炸倒出沥油。
(3)勺内放底油，烧热，放入肉片煸炒，再放葱丁，姜末，蒜片，茄块，青椒块，醋，料酒烹，再加汤，酱油，盐，味精，糖烧开，用中小火收汁，汁农时，用湿淀粉勾芡，淋香油装盘即好。
关键：炸茄子时油温要高，防止浸油。
对这个有兴趣。。8知道是8是偶尝过的那种。。

--偶乃新人。<‵▽′>
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