夏天来了哒~又是水果季哒~吃货行动起来吧~不要怀疑我就是今季抽风的水楼楼楼

茉儿

安素子 发表于 2014-9-1 11:15
我也要蹂躏o(*￣▽￣*)ブ

摸摸素子的头，五仁月饼要不要？

茉儿

Nicolas-C 发表于 2014-9-1 11:39
看到百楼
添一脚

哈哈哈子目中午好啊~对了你喜欢吃啥月饼么~

茉儿

Nicolas-C 发表于 2014-9-1 11:41
嗯……
我对月饼口味不是很敏感，太甜的就算了
五仁可以接受

嘛，月饼……哦，应该说广式月饼普遍是多油多糖……我最讨厌莲蓉了因为感觉油乎乎甜腻腻的
最爱五仁大爱五仁XD

茉儿

安素子 发表于 2014-9-1 11:42
嗝 要邮过来吗

可以呀当欠你的一斤点心TAT可是我好忧桑……我家不太够吃……

茉儿

Nicolas-C 发表于 2014-9-1 11:44
莲蓉的从来不吃……
太甜

其实莲蓉的甜度跟豆沙相差不大的……
最主要原因是豆沙有沙质，莲蓉口感太柔滑了，吸了油之后显得特别腻……再加糖就更甜了

茉儿

ツ¨女孩心中の 发表于 2014-9-1 11:45
从未吃过刚出炉的月饼………………

悲子，刚出炉的月饼不好次的相信我……皮很硬的TAT
我出于猎奇向吃过一只……

茉儿

安素子 发表于 2014-9-1 11:46
你不说我都忘了点心这事了
要是你家不够吃就先不要了，我这也有不少

……不是不够吃
我买了……（数手指ing）5斤果仁，做成月饼大概有八斤左右吧……反正第一批做好的十一……不对第一批是八只全吃完了_(:з」∠)_第二批……第二批吃了……好像五只……还是六只……我妈把一袋四只还是五只的五仁月饼带学校去了简直累不爱……
这么说了吧，我觉得我做个十几斤出来他们都能吃得完╮(╯▽╰)╭

茉儿

ツ¨女孩心中の 发表于 2014-9-1 11:48
nani听麻麻说味道不错………………

唔，你指的……是什么月饼？
月饼种类挺多的，京式月饼啊苏式月饼啊潮式月饼啊广式月饼啊……
其中最考究的是广式月饼，必须回油，不然月饼皮就很硬不好吃……其他的还好吧……

茉儿

Nicolas-C 发表于 2014-9-1 11:47
原来这么一回事……
怪不得我可以接受豆沙但是真心受不了莲蓉╮(￣▽￣)╭ ...

我也是TAT
后来我去查了一下莲蓉和豆沙的制作方法，其实相差无几，不过莲蓉的油稍微多一点点
真心受不了莲蓉，我有一个基友很爱莲蓉，我很费解，后来想了半天才明白，因为她口味偏甜……

茉儿

安素子 发表于 2014-9-1 11:50
你们家真是月饼杀手
我还是不要了啵

唔我没说月饼是75g一个的咩……
话说我拿到新的身份证就在淘宝上弄一个店服务基友党肿么样……我想了想，大批量的月饼我还是不能免费帮你们做啊，可辛苦了，还有馅料钱呢_(:з」∠)_不过我保证口感以及不乱加添加剂（づ￣3￣）づ╭❤～肿么样

茉儿

ツ¨女孩心中の 发表于 2014-9-1 11:53
每次我家都有人送月饼………………
好多月饼都没见过（不行了我去擦擦口水…………
麻麻忘了是哪种了…… ...

广式月饼就是那种表面有花纹，然后皮薄馅多，一般是莲蓉馅豆沙馅五仁馅为主（其实我真的超爱五仁）
苏式月饼一般都是鲜肉月饼，是酥皮的，表皮一碰就碎
京式月饼……唔我不知道怎么形容，据说是不用回油的，皮比广式月饼厚，至于馅料我不知道（望天）
潮式月饼我只知道一个芋泥月饼……也是酥皮的
目前全国范围来说，还是以广式月饼为主吧？

茉儿

安素子 发表于 2014-9-1 11:55
鼓掌赞成
五仁来一车！（雾）

……唔，其实想跟你们商量下定价的……啊等等我先锁个帖，等会新的水楼聊