[06年8月29日][APTX青山病院][ZT]让你胖上加胖的几种零食

cc9007

广告中宣传的“健康”食品，是否真的可以放心大吃？标着“纯天然”字样的食品，是否真的不易发胖？无论是哪个国家的专业人员，都会做出同样的回答：未必如此。不少所谓的健康食品、天然食品、低脂食品，实际上可能热量甚高，绝不可掉以轻心。“低糖”食品糖分并不低

　　不少糖尿病人都愿意选择标有“低糖”的食品，各种“低糖营养麦片”也因此备受欢迎。大家普遍认为，这种麦片用阿斯巴甜或甜蜜素代替了蔗糖，不会导致血糖升高，可以放心地食用，其实不然。去掉大量的蔗糖之后，厂家通常会用糊精或淀粉来填充体积。糊精是一种淀粉水解物，比淀粉还容易消化，能迅速升高血糖，并转化成热量。对于糖尿病患者来说，无疑这种麦片危害比普通麦片更大。

　　也有不少减肥的女士认为，吃低糖的饼干、蛋糕和曲奇，就可以让自己在吃零食的时候放下心理负担。但低糖不等于低脂，而且油脂的产热量是蔗糖的2.25倍。点心中添加的大量油脂，如果按照单位重量来算，热量比纯白糖还要高，对控制体重肯定没什么好处。

坚果类食品热量很高

　　那么低脂食品是否可以放心呢？答案同样是不能。例如，低脂饼干单位重量的热量值低于高脂饼干，但其中含有淀粉和糖，每100克中所含的热量也能达到400千卡左右，比一碗白米饭还多。

　　“纯天然”的健康食品，也有同样的麻烦。一位女士每天都要吃一袋坚果，因为她听说花生、榛子、杏仁、核桃、开心果等都是健康食品，能减少心脏病发生的危险。其实，它们是货真价实的“热量炸弹”，每100克当中所含的热量居然高达600千卡以上。如果不增加运动，这些食品最好每天不要吃超过28克，而且要适当减少菜肴中的油脂摄入。

控制总热量是关键

　　那么，如何对待健康食物中的“热量陷阱”呢？这里推荐四大基本原则：

　　1.凡是营养价值总体较低的食品，无论是否低脂低糖，都尽量少买少吃。比如曲奇、饼干、甜饮料之类。因为要控制体重，饮食量就会偏少，对食物的营养质量要求必须更高。

　　2.凡是声称低糖的食物，就要留心一下其中有多少淀粉、油脂；凡是声称低脂的食物，就要留心一下其中有多少淀粉，多少糖。淀粉、糖、油脂三者中任意一种都有可能为食品带来很高的热量。最好在同类食品中选择总热量最低而蛋白质最高的品种。因为仅仅“低脂”或“低糖”未必就是低热量。

　3.控制食用数量。“低热量”产品只承诺在同样的数量下热量比同类产品低，如果多吃热量自然会增高。万不可因为产品低热量就放心大吃。

　　4.牢记补偿原则。如果额外吃了零食、饮料，甚至牛奶、酸奶和水果，都要适当减少三餐的数量，以达到整体的热量平衡。无论食物的营养价值多高，热量总不可能是零，如果额外多吃，都有增加体重的危险。(

daat1928

胖上加胖、、、、:041:我已经够胖了

怪kid盗

:029: 麻油兴趣

MagicYY

看看对偶起不起作用，偶才54kg

cc9007

[quote=MagicYY]看看对偶起不起作用，偶才54kg[/quote]

我是你的相反数，45kg

daat1928

………………
你们都好苗条。。。。:030:

cc9007

胖不起来:030:

MagicYY

[quote=cc9007]我是你的相反数，45kg[/quote]
我177cm

博闻强识

哈哈，我是二位体重之和

cc9007

[quote=MagicYY]我177cm[/quote]

:030: 176cm

MagicYY

[quote=cc9007]:030: 176cm[/quote]
:029: 偶无语了，居然有人比我还瘦

daat1928

[quote=博闻强识]哈哈，我是二位体重之和[/quote]

:036:比我胖的人我发现了。。。。

SugarCup

45 kg 是多少磅阿？~~ -v-
不能理解45kg是多重

SugarCup

[quote=cc9007]:030: 176cm[/quote]

男生？

竹寒寒

恩，俺觉得YY是男生，CC是女生。。。

SugarCup

[quote=竹寒寒]恩，俺觉得YY是男生，CC是女生。。。[/quote]

- - 然后男生比女生刚好高那么点

daat1928

真的变成外国人了。。。嗯 但是不管怎么说kg都是国际计量单位嗯

8884361

168cm，60Kg.............

8884361

你们都好高哦..........

SugarCup

[quote=daat1928]真的变成外国人了。。。嗯 但是不管怎么说kg都是国际计量单位嗯[/quote]

这里没有用kg的~