在家门口发现了消失了很久的，儿时很喜欢的小吃，兴奋一下

wasdijkl

不知道是不是只有天津流行
我很小的时候几乎满马路都是
没有买家的时候，炉子会发出“嗡儿嗡儿”的声音，天津人都会印象很深吧


不过，现在几乎都看不见了

就在我认为以后只能在“古文化街”才能吃到的时候

家门口出现了一个老大爷卖这个

有年头没在居民区看见这个了...
太怀念了


买卖超级兴隆，我观察了半小时
卖熟梨糕老人的手从来没停过，但是买家依然很拥挤
我等了很久，才等到人不多的时候
上去买了一份


除了小孩子买之外

很多年长的人，还有和我同龄的人都在买
也算是怀念幼儿时代吧


1块5，6个
味道也比“古文化街”的好 （那里4块钱6个）

真值，以后路过那个摊一定每次都要买

wasdijkl

熟梨糕

熟梨糕是独具天津特色的一种民间小吃。小时候，有特色的零食品种非常单调，不外乎酸抹糕、茶汤、豆板糖、大梨糕、糖棉花之类的，而熟梨糕就是其中最具代表性的一款风味小吃。孩提时代，每次听到“嗡儿嗡儿”的声音，便会兴奋不已，因为它是我小时候的最爱，自己更将它亲切的称为“嗡儿嗡儿”糕。


　　熟梨糕又叫甑儿糕，是用大米磨成粉渣，蒸熟后作为主料。制作时将米面置于木甑中，放在蒸锅上蒸一分钟，然后在其上涂抹各种小料即可。有些摊位将制做好的熟梨糕放在纸上，还有些心思细腻的摊主为了将小本生意立足于长期发展，便开创出自己独特的风格，还会选用一张薄脆饼托着，而薄饼香脆可口，也很美味。最初只有豆馅、白糖、红果三种馅料，逐渐发展到囊括橘子、苹果、菠萝、草莓、巧克力、黑芝麻、香芋等多个品种的小料，形成一种地道的天津风味小吃。


　　遥想当年，卖熟梨糕的小贩，大部分是推着小车沿街售卖，也有部分是挑担子兜售，走街串巷，只要一听到那“嗡儿嗡儿”的汽笛声，小孩子们会从四面八方闻声蜂拥而至，争相购买。近几年，这种小吃忽然间又流行起来，而且很多成年人纷纷加入购买的行列，争相品味熟梨糕的美味，勾起对难忘童年的追思。

lyguonan

没吃过,不过本人不大喜欢吃甜食

血祭sherry

我刚才去三元梅园吃果乳

云之印

从来没吃过。。不过看上去很好吃啊。。lz可以给我邮两个过来不

小树快长大

哎呀，真不错，怀念儿时的感觉啊．．．
小时候吃的最多的路边小吃就是糖葫芦和棉花糖了吧．．．还有冬天的奶油雪糕．．．

凉雪

最近不大爱吃甜的

xiaojiang1213

看起来很不错啊
可惜我从来没吃过

conanbokc

肚子饿了，去翻东西吃了
爱吃棉花糖，糖葫芦嘛不是很...

流烟舞

看起来很好吃~

夜游_森

原帖由 云之印 于 2009-2-27 18:43 发表
从来没吃过。。不过看上去很好吃啊。。lz可以给我邮两个过来不

嘿嘿~同感~！

Stefanie

我也想吃~~
能不能具体说说，看自己做不做的出来。  比如上面颜色的具体是什么东西

dmb

那是什么。。。。。。。、
话说我小时候最爱吃的是臭豆腐和油墩子。。。。。。。。现在还是很爱，不过臭豆腐不敢吃了

dingman723

没吃过这个......甜的蛮喜欢

木之珞

米见过啊应该很好吃i

我要找旧ID

其实更多的是在找回那种回忆的感觉。。。。。。

wasdijkl

原帖由 我要找旧ID 于 2009-2-28 20:45 发表
其实更多的是在找回那种回忆的感觉。。。。。。

对

大部分人都是这个意思

木下樱

想吃吃看。。。口感应该不错~~

pbr

貌似和我们这边有种吃的差不多~~
不过名字叫法不太一样

盈盈々

看起来好像很好吃.....
啊!口水!
还是去吃泡面好了.....