夏天来了哒~又是水果季哒~吃货行动起来吧~不要怀疑我就是今季抽风的水楼楼楼

茉儿

Nicolas-C 发表于 2014-5-23 12:59
发酵过度的节奏？

没有冰箱只好常温放置酸奶啊→_→
也不是过度啦，不过酸奶还是很稠= =可以拉丝

Nicolas-C

茉儿 发表于 2014-5-23 21:05
没有冰箱只好常温放置酸奶啊→_→
也不是过度啦，不过酸奶还是很稠= =可以拉丝
...

竟然可以拉丝！
这酸奶……还能吃么？

茉儿

Nicolas-C 发表于 2014-5-23 21:09
竟然可以拉丝！
这酸奶……还能吃么？

拉丝是正常的啊= =也不是很长的丝啦，就是用勺子舀起来的时候会比较难断掉，然后边缘会耷下来一片这样……
会拉丝的酸奶证明乳酸菌含量高好么……呃，从另一个侧面来说，就是用来做酸奶的牛奶营养价值高……才会让酸奶变得这么浓稠的，而且是放冰箱都无法阻止它浓稠的趋势
那些稀稀的酸奶都是复原乳做的，而且大部分掺的水比较多= =所以不稠

Nicolas-C

茉儿 发表于 2014-5-23 21:24
拉丝是正常的啊= =也不是很长的丝啦，就是用勺子舀起来的时候会比较难断掉，然后边缘会耷下来一片这样… ...

原来如此～
又涨姿势了……

EdoGaWa^CoNan

Haibari Ai 发表于 2014-5-23 19:01
真羡慕....我現在狂爆痘痘中QVQ
還有點咳嗽....OTL 好痛苦.....

爱妃你啥时候过来了

Phoenix.05

睡前水一个~

Nicolas-C

总算做出一点名堂了…………

Haibari Ai

茉儿 发表于 2014-5-23 21:02
是哒，我也是哦>

真是羡慕死了.....
當年光是一顆智齒給我分好幾個階段出，每次都痛得我食不下嚥...../w\
出齊四隻的時候真心覺得脫離苦海了.......OTL

Haibari Ai

EdoGaWa^CoNan 发表于 2014-5-23 23:42
爱妃你啥时候过来了

我不是去你那邊啦.....不過也算是你鄰居，最近又宵禁的那個地方- - 正好就是我回來第二天，真是運氣太好了....orz

茉儿

Nicolas-C 发表于 2014-5-23 22:16
原来如此～
又涨姿势了……

嗯嗯，而且酸奶常温至少能放五天哦（无任何添加剂，也没有特别灭菌的情况下，不过最好用密封容器装起来，还有不要过多搅拌以免混入空气）
↑是我实测的，乳酸菌浓度越大的酸奶放得越久，不过要想放久，最好也不要加糖

茉儿

Haibari Ai 发表于 2014-5-24 01:57
真是羡慕死了.....
當年光是一顆智齒給我分好幾個階段出，每次都痛得我食不下嚥...../w\
出齊四隻的時候 ...

我是换门牙比较麻烦→_→
有一颗智齿换掉了的

CONAN150022

好困，没有睡够

Nicolas-C

茉儿 发表于 2014-5-24 08:27
嗯嗯，而且酸奶常温至少能放五天哦（无任何添加剂，也没有特别灭菌的情况下，不过最好用密封容器装起来， ...

以后有条件了我去试试

CONAN150022

一上午啥都没干

安素子

父子档好搞笑噗哈哈

瀟瀟

好热，不知道要干嘛

sakuratree

好困。。。回家休息了

CONAN150022

被吵醒了，继续睡

樱花飞舞の街

晚上睡不着，白天醒不了。。。

EdoGaWa^CoNan

Haibari Ai 发表于 2014-5-24 01:59
我不是去你那邊啦.....不過也算是你鄰居，最近又宵禁的那個地方- - 正好就是我回來第二天，真是運氣太好 ...

比死鱼上次去的地方近，不过爱妃你比较聪明，没问我能不能见面

她好笨哦