有钱！任性！圣（qing）诞（ren）节又来了哟~~没错我依旧是如此酷炫的水楼楼楼（百楼奖励已发完）

茉儿

飞羽逐魂2014 发表于 2015-1-18 11:49
发上来，分享一下

手机不方便……我去看看

killerOwO

茉儿 发表于 2015-1-18 11:49
是的，因为我是专业吃货哈哈

感覺蠻好命的w

s061209

killerOwO 发表于 2015-1-18 11:47
的確是這樣

發現兔子，兔子早上好

茉儿

材料
主料：带皮五花肉10斤。
配料：辣椒粉100克、花椒粉20克、胡椒粉10克、五香粉50克、盐100克、精酿酱油2斤、醪糟1斤。
做法
1、买猪肉时要选五花肉带皮的，或者是肘子肉也行，切成2斤多一块的，方便吃一顿的就行，肉千万不要洗。
2、用一个炒锅，加至五成热，将辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、五香粉、盐放进炒锅里用中火炒香，放凉待用。
3、把醪糟均匀的抹在肉块上，薄薄的抹上一层，再把炒好的香料也均匀的、薄薄的抹在肉块上，放在一个大点的盆子里，腌制2天。
4、2天后，把酱油倒在腌肉的盆子里，酱油最好全部没过肉块，腌制2天后翻一下，将下面的肉块翻到上面来，这样每个肉块都能腌制均匀了，再腌制2天。
5、这样算时间就是一共腌制了6天时间，取出来，先在室内的地板上铺上厚厚的几张旧报纸，让肉块在家里先滴滴酱油水，然后把肉块放在室外让自然风吹干，40天以后，就可以吃了。
6、吃的时候要洗洗肉块，然后切成2小块，放在蒸格里蒸着吃，最好不要用水煮，水煮后会损失掉香味的，用一般的蒸锅蒸上30分钟就好了。
7、肉蒸好以后，稍稍凉下就切成薄片，直接吃了，味道非常香美，肉的颜色很好看，肉皮是暗红色，肥肉是透明的，瘦肉是深红色，特别是香气，在蒸的时候都会忍不住唵口水的。

宫紫凌

.孤. 发表于 2015-1-18 11:48
和茉兒聊天最常蓋吃貨樓惹

茉儿的楼重点就是吃

飞羽逐魂2014

s061209 发表于 2015-1-18 11:50
就白粥，難得他們不在港(≧∇≦)

没在厨房闯什么祸吧？

茉儿

killerOwO 发表于 2015-1-18 11:50
感覺蠻好命的w

好命？为什么

宫紫凌

茉儿 发表于 2015-1-18 11:51
材料
主料：带皮五花肉10斤。
配料：辣椒粉100克、花椒粉20克、胡椒粉10克、五香粉50克、盐100克、精酿酱油 ...

这个不感兴趣，不敢吃五花肉

killerOwO

s061209 发表于 2015-1-18 11:51
發現兔子，兔子早上好

早安（小聲：快中午

s061209

飞羽逐魂2014 发表于 2015-1-18 11:51
没在厨房闯什么祸吧？

當然沒，就做個白粥(￣∇￣)

killerOwO

茉儿 发表于 2015-1-18 11:51
好命？为什么

民以食爲天

茉儿

宫紫凌 发表于 2015-1-18 11:51
茉儿的楼重点就是吃

是哒！民以食为天……一度想自制虎皮凤爪，不过太麻烦

飞羽逐魂2014

茉儿 发表于 2015-1-18 11:51
材料
主料：带皮五花肉10斤。
配料：辣椒粉100克、花椒粉20克、胡椒粉10克、五香粉50克、盐100克、精酿酱油 ...

醪糟是不是甜酒酿？我们学校超市就有卖

宫紫凌

killerOwO 发表于 2015-1-18 11:52
早安（小聲：快中午

11点半在新兰报到时我就说是中午了（给你一个完整的括号）

茉儿

宫紫凌 发表于 2015-1-18 11:52
这个不感兴趣，不敢吃五花肉

五花肉炖着最好吃
打算把电炖锅拿回来，慢慢炖肉

killerOwO

宫紫凌 发表于 2015-1-18 11:54
11点半在新兰报到时我就说是中午了（给你一个完整的括号）

是啊（試試完整的括號）（喂）#編輯

飞羽逐魂2014

茉儿 发表于 2015-1-18 11:51
材料
主料：带皮五花肉10斤。
配料：辣椒粉100克、花椒粉20克、胡椒粉10克、五香粉50克、盐100克、精酿酱油 ...

嘶，有辣椒，有多辣？我不吃辣

茉儿

飞羽逐魂2014 发表于 2015-1-18 11:54
醪糟是不是甜酒酿？我们学校超市就有卖

不是……
就是酒糟
酿酒后留下的米渣

s061209

飞羽逐魂2014 发表于 2015-1-18 11:51
没在厨房闯什么祸吧？

其實是我要提早回港上課→_→

茉儿

飞羽逐魂2014 发表于 2015-1-18 11:55
嘶，有辣椒，有多辣？我不吃辣

调料可以自己调啊⊙ω⊙