✪跨季度联盟水楼✪茫茫人海虽无边，相会于此因有缘~

yiqi

s061209 发表于 2015-11-8 17:28
我們有燒鴨, 也是烤鸭..

但是是切成一件件出來吃的, 做法和燒鵝相似的

所以一般叫北京烤鸭、就是片皮的…
你说的那种烤鸭完全是烤鸡或者烧鸡的做法啊

s061209

yiqi 发表于 2015-11-8 17:38
所以一般叫北京烤鸭、就是片皮的…
你说的那种烤鸭完全是烤鸡或者烧鸡的做法啊 ...

和烤鸡或者烧鸡有分別的把, 我們烤鸡其實多是炸子鸡什麼的, 燒鴨與燒鵝是燒味.....

正常來說應是燒鵝, 但因為成本問題以鴨代鵝....變了燒鴨

yiqi

s061209 发表于 2015-11-8 17:46
和烤鸡或者烧鸡有分別的把, 我們烤鸡其實多是炸子鸡什麼的, 燒鴨與燒鵝是燒味.....

正常來說應是燒鵝,  ...

噗，那就不造了，鸭子只吃过片皮的那种
别的好像北方也不怎么吃（一版用炖的吧

yiqi

s061209 发表于 2015-11-8 17:46
和烤鸡或者烧鸡有分別的把, 我們烤鸡其實多是炸子鸡什麼的, 燒鴨與燒鵝是燒味.....

正常來說應是燒鵝,  ...

怎么又出来个炸…烤鸡不就是烤么

s061209

yiqi 发表于 2015-11-8 17:51
怎么又出来个炸…烤鸡不就是烤么

應該說我們比較少出現烤鸡的, 相似的代替品是炸子雞...

當紅炸子雞, 脆皮炸子雞什麼的

s061209

yiqi 发表于 2015-11-8 17:50
噗，那就不造了，鸭子只吃过片皮的那种
别的好像北方也不怎么吃（一版用炖的吧 ...

燒味是廣東的啊, 還有叉燒, 燒乳豬, 燒肉什麼的

yiqi

s061209 发表于 2015-11-8 17:58
應該說我們比較少出現烤鸡的, 相似的代替品是炸子雞...

當紅炸子雞, 脆皮炸子雞什麼的 ...

好吧，我们炸鸡就是炸鸡啊
烤还是用烤箱的

yiqi

s061209 发表于 2015-11-8 18:01
燒味是廣東的啊, 還有叉燒, 燒乳豬, 燒肉什麼的

哦，我造了，这里不分那么细…
（我怎么又想到了腊肉

s061209

yiqi 发表于 2015-11-8 18:01
好吧，我们炸鸡就是炸鸡啊
烤还是用烤箱的

這就不造了趴

s061209

yiqi 发表于 2015-11-8 18:03
哦，我造了，这里不分那么细…
（我怎么又想到了腊肉

腊肉是腊味啊

這樣也細嗎...

yiqi

s061209 发表于 2015-11-8 18:06
腊肉是腊味啊

這樣也細嗎...

因为不怎么吃吧
饮食差异还挺大的…
叉烧我造的，但还真不造“烧”是有特指的。
因为都是烧烤烧烤的叫

yiqi

不过所谓烧烤又是指用烧烤架那种了
与烤箱的也不同_(:3」∠)_

s061209

yiqi 发表于 2015-11-8 18:11
因为不怎么吃吧
饮食差异还挺大的…
叉烧我造的，但还真不造“烧”是有特指的。

就是因為你們不吃把, 燒肉好吃啊

s061209

yiqi 发表于 2015-11-8 18:12
不过所谓烧烤又是指用烧烤架那种了
与烤箱的也不同_(:3」∠)_

對啊, 應該是叫烤的.....

因為是用烤爐, 正式是掛進炭爐里用木炭高溫燒烤出來的

yiqi

s061209 发表于 2015-11-8 18:21
對啊, 應該是叫烤的.....

因為是用烤爐, 正式是掛進炭爐里用木炭高溫燒烤出來的

其实北京烤鸭也分挂炉烤鸭和果木烤鸭_(:3」∠)_

yiqi

s061209 发表于 2015-11-8 18:19
就是因為你們不吃把, 燒肉好吃啊

不太习惯叉烧的那种味道…

s061209

yiqi 发表于 2015-11-8 18:25
其实北京烤鸭也分挂炉烤鸭和果木烤鸭_(:3」∠)_

這樣我更不造了...

s061209

yiqi 发表于 2015-11-8 18:26
不太习惯叉烧的那种味道…

叉烧也好吃的啊...

s061209

yiqi 发表于 2015-11-8 18:26
不太习惯叉烧的那种味道…

於是你的奶消失了...

yiqi

s061209 发表于 2015-11-8 18:29
於是你的奶消失了...

呃…到时间了吧…
爪机版看不到_(:3」∠)_