分析这台生化实验仪器

呆瓜小贼

小贼在生化实验室看到这样一台仪器：
中间是一块加了两性物质的聚丙烯酰胺凝胶，凝胶两端加一定电压，通电后在凝胶板不同区域上看到大小各异的圆点。已知实验开始时在凝胶上横向添加的是不同的蛋白质。
请你分析实验原理。
注意分析氨基酸结构:NH2-C-COOH
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                       R
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    不同蛋白质                          ↓正极
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   —————————————————— ↑负极

名偵探小浩

这个不是推理题吧。。。只是纯化学原理，而且也沒有涉及到侦探的成份。
鎖帖。