安素子 发表于 2014-4-19 18:17 static/image/common/back.gif
想起我妈过年时买的榴莲糖=。=
榴莲糖超！难！吃！
安素子 发表于 2014-4-19 18:18
嗯……“嘁”怎么样
也行……
我是在柯南OVA2里面听到这个的，然后用日语输入法把它尝试着敲出来了……
我把它当“切”解
主要还是因为893里面波本说出的那一个经典的“切……”
=，=煞笔皇帝啊……偏听偏信，昏庸，无知，被枕边风吹得自己是谁都不知道……还对皇位这么执着……真是这人到底是怎么当上皇帝的啊，没人跟他抢么
茉儿 发表于 2014-4-19 18:18
榴莲糖超！难！吃！
我有一个高中同学超爱吃
有好几次他都买徐福记的榴莲糖，然后带到教室去吃……
搞得我们其他人各种受不了
茉儿 发表于 2014-4-19 18:18 static/image/common/back.gif
榴莲糖超！难！吃！
而且超！难！闻！
茉儿 发表于 2014-4-19 18:18
我家的酸奶是自己买乳酸菌发酵的……纯正无添加剂╮(╯▽╰)╭
有老酸奶的菌种……虽然我不太懂老酸奶的 ...
我对食品行业已经失去大半的信心了……
……我真是神烦作者们各种混乱的名字……攻的名字写成受的名字，受的名字写成受爹的名字……都不捉个虫么摔
Nicolas-C 发表于 2014-4-19 18:21 static/image/common/back.gif
也行……
我是在柯南OVA2里面听到这个的，然后用日语输入法把它尝试着敲出来了……
这么一说感觉这个词好耳熟……
好像元太经常说……？
Nicolas-C 发表于 2014-4-19 18:22 static/image/common/back.gif
我有一个高中同学超爱吃
有好几次他都买徐福记的榴莲糖，然后带到教室去吃……
搞得我们其他人各种受不了 ...
= =那玩意居然还有人爱吃……
在我的印象中那就是各种奇怪的香精的集合体……超难吃一点榴莲味没有
Nicolas-C 发表于 2014-4-19 18:23 static/image/common/back.gif
我对食品行业已经失去大半的信心了……
所以只好自己DIY……
话说你如果想要自制酸奶我可以给你推荐两个店→_→我觉得还不错，味道挺好的=v=还可以拿来做奶油芝士
安素子 发表于 2014-4-19 18:23
这么一说感觉这个词好耳熟……
好像元太经常说……？
元太有时候会说……
OVA2里面是新一（ランドリ─ 同学，哈哈）说的，还是第一次听到
茉儿 发表于 2014-4-19 18:24
= =那玩意居然还有人爱吃……
在我的印象中那就是各种奇怪的香精的集合体……超难吃一点榴莲味没有
...
每次我跟他说不要吃了
他振振有词地说，榴莲糖不难吃啊，很香的
我无话可说了……
茉儿 发表于 2014-4-19 18:25
所以只好自己DIY……
话说你如果想要自制酸奶我可以给你推荐两个店→_→我觉得还不错，味道挺好的=v=还可 ...
嗯，推荐一下吧
很想看看自制酸奶的风味(๑´ω`๑)
Nicolas-C 发表于 2014-4-19 18:25 static/image/common/back.gif
元太有时候会说……
OVA2里面是新一（ランドリ─ 同学，哈哈）说的，还是第一次听到 ...
元太野小子233
安素子 发表于 2014-4-19 18:32
元太野小子233
元太的小性子还是有点多的
记得好像是在某一话里，元太在博士家踢足球，结果闯了大祸，被灰原下令只能吃一碗咖喱
然后就说出了“ちぇっ”
ランドリ─ 同学好一点点
Nicolas-C 发表于 2014-4-19 18:27 static/image/common/back.gif
嗯，推荐一下吧
很想看看自制酸奶的风味(๑´ω`๑)
是淘宝店哦0-0
你可以买个套餐然后会送酸奶机……
然后就是菌种越多，商品越贵……我现在吃的是双岐5菌，当初买的时候平均一包20元，一大包里面有10小包，每包1g，可以做1KG酸奶
理论上用纯牛奶（经过高温灭菌的）做的酸奶最纯最好吃……当然市面上的酸奶都是复原乳（奶粉+水），所以售价会低……如果你乐意也可以用奶粉冲，成本会低很多
因为这个菌种单买还挺贵的，我们家基本上是一包用2~3次，具体操作就是这样：第一次放菌粉，发酵结束之后直接倒纯牛奶进去进行二次发酵，第三次视情况而定……虽然他们那里说用菌粉保证酸奶的味道最纯正，可是我二次三次传代发酵的时候酸奶味都没有什么变化的。
据说还可以用豆浆发酵，但是发酵出来是什么效果我就不知道了……
我还用过调味乳发酵，（就是类似什么高钙奶啊低脂奶啊脱脂奶啊之类的）发酵周期比较长……一般纯牛奶发酵8H~10H基本就好了，调味牛奶需要用12H或者更多……
好啦接下来放店址：
这个是我买过的，天猫的地址，一直都在吃这个，感觉挺好的：http://chuanxiu.tmall.com/shop/view_shop.htm?spm=a1z09.2.9.126.xuiYl3&user_number_id=289251767
（买套餐会赠送酸奶机=w=自己看啦~适合新手做酸奶用）
还有这个店也是天猫的，适合有酸奶机的家庭囤货用，多买多送的样纸=w=我打算家里的菌粉吃完了买这个（而且还有草莓酱各种果酱的酸奶伴侣~）：http://ybtsp.tmall.com/shop/view_shop.htm?spm=a1z0k.6846093.1130978137.d4912821.1J98rq&shop_id=60687380
茉儿 发表于 2014-4-19 18:39
是淘宝店哦0-0
你可以买个套餐然后会送酸奶机……
然后就是菌种越多，商品越贵……我现在吃的是双岐5菌， ...
嗯，太好了，谢谢茉儿
以后可以自己做酸奶了*^_^*
Nicolas-C 发表于 2014-4-19 18:38 static/image/common/back.gif
元太的小性子还是有点多的
记得好像是在某一话里，元太在博士家踢足球，结果闯了大祸，被灰原下令只能吃 ...
店址我贴了哦_(:з」∠)_菌粉省着用的话，买一单（大约五六包）可以用上差不多半年的样纸=w=
发酵好的酸奶最好放冷藏室低温继续发酵……然后你会发现酸奶变得稠稠的……如果时间久会发现它跟老酸奶一样……可以用勺子挖着吃……会凹下去的_(:з」∠)_
不放冷藏室也可以……不过小心乳清分离……我曾经试过一次，将酸奶放进酸奶瓶分瓶装好……结果特么的乳清分离了……不过也没关系还是能吃的，只不过隔了乳清之后的酸奶更稠了=v=
另外……做奶油芝士可以将发酵好的酸奶放在几层纱布里，然后把口扎起来放漏勺啊或者筛网上，下面接一个口径差不多的杯子……漏一晚上就好啦=v=做好的芝士可以用来涂面包~不过不要做太多，很容易坏的
Nicolas-C 发表于 2014-4-19 18:41 static/image/common/back.gif
嗯，太好了，谢谢茉儿
以后可以自己做酸奶了*^_^*
第二个店址我没有买过_(:з」∠)_第一个店址是去年双十一买的……买了六包一直没有用完……除了我很省着用之外还有我妈自己在家就懒得做酸奶了的原因……（我一直碎碎念，酸奶有什么难做的啊摔，你就在睡觉前把菌粉跟牛奶扔进去搅拌均匀，第二天早上就可以吃了好吗……）
第一个店址售价会比较贵_(:з」∠)_请自己选用……其实我不太理解乳酸菌、双歧五菌、双岐七菌、开尔菲酸奶和老酸奶菌粉之间的差别……我只知道我用的双歧五菌还有股淡淡的奶酪清香……
哦对了如果不愿意买酸奶机，有可以常温发酵的酸奶菌……
茉儿 发表于 2014-4-19 18:49
第二个店址我没有买过_(:з」∠)_第一个店址是去年双十一买的……买了六包一直没有用完……除了我很省着 ...
还是买个酸奶机吧
会好一点点
温度和时间的控制有点小麻烦
看来以后可以省下一批买酸奶的钱了