[来波讨论] 舌尖上的小区XDD（没错我就是来拉仇恨的你来咬我啊）

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茉儿

月光下的魔术师

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发表于 2014-6-2 23:44:00 |只看该作者 |倒序浏览

topic1.牛奶
喝着暖洋洋的牛奶，总有一种一瞬间倒流到小学生时代的一种时光错乱感。
小时候也是这样，外婆每天会在市场买一斤牛奶，晚上热热地煮开来，让我喝了睡觉。
煮久了的牛奶面上浮起一层薄薄的奶皮，奶臊味比较浓，我总是舔了一口就缩回去，心不甘情不愿地喝着新鲜的牛奶。
那时候的我是不喜欢喝牛奶的。更正，是不喜欢喝鲜牛奶。至于，更加不喜欢喝豆浆，自从有一次喝了学校早餐里发的豆浆吐了一回之后，一直都对豆浆有很大的仇视感。
但到我真正爱上牛奶之后，却又不知道上哪找新鲜的牛奶喝了。
香满楼、燕塘牛奶都是广州的老牌子，哦对了还有一个风行。但新鲜牛奶的价格，都要比纯牛奶高上那么一截，即使真的是鲜牛奶，也是巴氏杀毒奶。
曾经上光明的淘宝店看过他家的鲜牛奶，950ml的规格，一瓶要17元……让人望而却步。
结果前两天端午节放假，回到家后的周六，一时脑抽，五点还不到跑到市场买菜，却发现，在我小时候卖鲜牛奶的那一家，一直都在。
——只是丫每天只卖两桶，生意太好了，卖完就走，我一直没看到罢了。
这家的鲜牛奶，是不同于纯牛奶的香醇。第一口喝的时候可能感觉是没味的，细细再品，却能发现牛奶的香，甚至还有一点点的奶臊味，不比纯牛奶的甜，但是有种牛奶的香味。
那天买到之后超兴奋地跑去讨论组喊，~\(≧▽≦)/~我买到鲜牛奶啦~
↑因为之前的话题是关于——你喝过新鲜牛奶没有？
深更半夜跑去热了牛奶，又跑到讨论组得瑟。
啊，对了，牛奶是5元一斤哦~
便宜得有人觉得不正常……可是那么多年买下来都是这个价钱了不是吗= =就那么一两桶又打击不了大型牛奶商的销量。
ps话说这牛奶居然还有沉淀物好稀奇0.0

topic2.蔬菜肉类
其实我不喜欢在超市买菜。无论多么大型的超市，给我的一个印象就是——蔬菜不新鲜 = =*
因为经常在超市看到蔫了吧唧的蔬菜，于是最后养成一个习惯，当天吃的青菜当天买，最多隔夜，绝对不放到第三天。
在市场买菜的话，蔬菜就很少有不新鲜的。退一步说吧，你要是卖不新鲜的蔬菜，有人帮衬你吗？
虽然我家的小区离市中心很远，交通不太方便，又是广州所谓的“城乡结合部”，但必须说，市场还是很给力的。基本上什么应季青菜都有，偶尔还有小摊贩什么的，卖点比较罕见的蔬菜，比如番薯藤，比如薄荷叶……
鱼腥草？啊，我们这没人吃的好吗……不然我还想尝尝呢。
至于肉类……唔，除了我一直不满市场没有牛肉和羊肉卖，应该没别的了……也许我眼中的没有牛肉也是因为去得太晚呢_(:з」∠)_我记得在我小时候是有牛肉卖的……在很长的一段时间，我家的招牌菜还是苦瓜炒牛肉呢……
话说，我们这里有种鱼，叫脆肉鲩，不知道有人吃过没……应该属于鲩鱼的一种，但是鲩鱼的鱼肉肉质细嫩，这种鱼肉质紧实。鲩鱼（就是通常说的草鱼）比较适合清蒸，脆肉鲩比较适合火锅……吃过一次下火锅的脆肉鲩，沾了点头抽，那个享受啊~又鲜又弹牙！

topic3.熟食类
关于熟食类嘛……其实有好多好吃的
比如说手撕鸡，白切鸡，豉油鸡，盐焗鸡，咕噜肉，酸甜排骨，酿茄子&酿辣椒&酿豆泡……等等。
对了，还有做好的大肠和五花肉。
于是，从哪里说起呢……就说说早餐铺吧。
其实在我们这种小地方，是有好多人家自自己搬个小摊子出来卖早点的。一来方便了赶着上班的上班族，二来还能赚点小钱。
早餐主要就那几类，粥，拉肠，炒粉。
粥的话一般是皮蛋瘦肉粥= =因为这样粥是最好熬的，不用太花心思。
拉肠就是没有馅的拉肠，有馅的我一般管它叫肠粉……也有抽屉式的肠粉，好像那种叫布拉肠来着……？表示吃了这么多年没有细究过差别。但是这种作为早餐的拉肠就是没有馅只有粉的= =不过酱料里面可能加一点肉末啊啥的。然后还有的不做拉肠，就直接用肠粉……啊这种肠粉不是那种有馅的肠粉，就是……我们称之为“猪肠粉”，卷成一卷的那种。这种肠粉一般搭配牛腩汤汁吃→_→
炒粉一般是炒面，或者炒牛河……？很少吃，而且这么久了记忆有点偏差什么的……
唔，要断网了，明天再更新=3=

[发帖际遇]: 茉儿学电线杆君倒卖烧烤用品赚得7 柯币金钱

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