[炎的食家庄*^_^*]NO.1===>荠菜的前期打理以及素馄饨的制作心得（适合各类人士

筷炎 · 发表于 2005-1-26 17:43:57

[QUOTE=sleepingzzzzzz]炎加我

Q 165596980
MSN [email="[email protected]][email protected][/email][/QUOTE]

搞定~~*^_^*

漠燃Satanail · 发表于 2005-1-26 17:44:19

汗，98岁，强哈
心宽量大

筷炎 · 发表于 2005-1-26 17:45:53

[QUOTE=lara·潘]......我发过誓宁可吃泡面也不做菜的- -

反正我不是传统女性- -[/QUOTE]

虽然我也绝对不是传统女性不过要我以后天天吃泡面不如一刀砍死我%&059 ，而且以后如果结婚了偶尔和老公一起做做菜还是满开心的一件事啊%&066 （注意我说的是偶尔，偶尔%&130 ）

lara·潘 · 发表于 2005-1-26 17:46:39

[QUOTE=漠燃Satanail]汗，98岁，强哈
心宽量大[/QUOTE]

嗯，哪天我也来公布一下他的养生之道，然而这完全是和我妈妈的照顾分不开的。
看到我妈妈我才知道做一个女儿应该是怎样的。

筷炎 · 发表于 2005-1-26 17:49:58

[QUOTE=lara·潘]嗯，哪天我也来公布一下他的养生之道，然而这完全是和我妈妈的照顾分不开的。
看到我妈妈我才知道做一个女儿应该是怎样的。[/QUOTE]

是啊，这年头照顾老人需要极大的耐心和爱心，大家要向laraJJ的妈妈看齐。尤其是我们这代独生子女~

筷炎 · 发表于 2005-1-26 17:52:56

小饺子来看~~~%&187

[center]拌荠菜松[/center]

原料：
荠菜500克，熟芝麻屑50克，豆腐干25克，冬笋25克，熟胡萝卜 50克，精盐、味精、白糖、香油各适量。

制法：
1、将芹菜择洗干净，放入沸水锅中炸至颜色碧绿，捞出放入凉水中过清，捞出沥水，切成细末，放入盘中。
2、将豆腐干、冬笋、熟胡萝卜切成细末，放入盘中，撒上芝麻屑，加入精盐、白糖、味精，淋上香油，拌匀即成。

特点：
菜品种多，味鲜，口感嫩脆，芝麻香味。

功效：
芥菜味甘平，有清热解毒、凉血止血、利尿通淋、清肝降压的作用，血脉通畅，有利生发。芝麻含亚油酸、棕搁酸等不饱和甘油脂等防病抗衰老的物质；其还含丰富的维生素E，能延缓衰老；还含有丰富的蛋氨酸和胱氨酸，有利防止头发质脆、干燥、易断、分叉，起到护发作用。

竹笋含丰富的植物纤维，可起减肥作用。

胡萝卜含丰富的胡萝L素，有润肤、明目作用。

此五种原料组成此菜，青年女性如能常吃，可获得全面健美效果，润肤、护发、防病、减肥、抗衰，可以使身材苗条，头发乌黑，皮肤光亮。

好~~叫妈妈做给我吃~~~%&187

d_dog · 发表于 2005-1-26 17:59:38

做馅料还是要看腕力的
两只手各拿一把刀（请注意是肉片刀）
然后力度均匀并且速度均匀的剁

以上

筷炎 · 发表于 2005-1-26 18:01:37

[QUOTE=d_dog]做馅料还是要看腕力的
两只手各拿一把刀（请注意是肉片刀）
然后力度均匀并且速度均匀的剁

以上[/QUOTE]

我承认我胳膊不够粗么啥腕力，所以下学期死都不选网球>.<|||
两只手各拿一把刀。。。。。。这。。。。。。。寒。。。。。。。让我联想到。。。。。。。。。-______-|||||

hdbz · 发表于 2005-1-26 18:03:58

好好好
这个菜好~
看样子做起来很麻烦啊~~
LARA的外公好厉害啊
98岁了~~我们的镇院之宝谈家真SAMA（字打错别怪我）似乎也有九七九六了~~

hdbz · 发表于 2005-1-26 18:05:45

[QUOTE=d_dog]做馅料还是要看腕力的
两只手各拿一把刀（请注意是肉片刀）
然后力度均匀并且速度均匀的剁

以上[/QUOTE]

想起食神里的那个谁啊，做撒尿牛丸的~%&201

lara·潘 · 发表于 2005-1-26 18:06:17

[QUOTE=hdbz]好好好
这个菜好~
看样子做起来很麻烦啊~~
LARA的外公好厉害啊
98岁了~~我们的镇院之宝谈家真SAMA（字打错别怪我）似乎也有九七九六了~~[/QUOTE]

镇院之宝笑晕……貌似是谈家桢吧- -

生物学方面。。。不了解。。。汗颜。。

俺外公是很强的呀！俺小时候在外婆家吃饭的时候就看到他天天吃大蒜泡生醋的，强是强得来……|||
以此可见，同志们，大蒜是养生长寿法宝啊！！！>o<

筷炎 · 发表于 2005-1-26 18:06:32

[QUOTE=hdbz]好好好
这个菜好~
看样子做起来很麻烦啊~~
LARA的外公好厉害啊
98岁了~~我们的镇院之宝谈家真SAMA（字打错别怪我）似乎也有九七九六了~~[/QUOTE]

是的呀。。。。>.<做厨师真不容易啊。。。。。。。

貌似是谈家桢？？？我对这个是无知少女打错恶也别怪我%&201

筷炎 · 发表于 2005-1-26 18:08:54

[QUOTE=lara·潘]镇院之宝笑晕……貌似是谈家桢吧- -

生物学方面。。。不了解。。。汗颜。。

俺外公是很强的呀！俺小时候在外婆家吃饭的时候就看到他天天吃大蒜泡生醋的，强是强得来……|||
以此可见，同志们，大蒜是养生长寿法宝啊！！！>o<[/QUOTE]

对的对的，大蒜真的是好东西，被我妈称呼为“最富有个性的抗氧化武器”- -|||

另：小饺子我们“菜”一把~~~跟我的联想一样额以刚。。。

hdbz · 发表于 2005-1-26 18:10:00

对对对
就是他就是他祈祷他长命百岁ING~~
大蒜浸生醋~这种东西~~LARA先告诉我味道如何

d_dog · 发表于 2005-1-26 18:12:02

两只手各拿一把刀其实就是为了让馅口感更好
除去星爷的电影请参考“饮食男女”
至于两把刀嘛
我小学的时候我爷爷就这么训练我了
两只手一起锻炼总是好的

筷炎 · 发表于 2005-1-26 18:14:00

我也是用两只手的，当然是用两只手轮流扛一把菜刀- -|||

Scorpion_ly · 发表于 2005-1-26 18:15:56

荠菜...觉得还是包饺子好吃
个人喜好....馄饨还是有肉才好味哈

筷炎 · 发表于 2005-1-26 18:17:21

[QUOTE=Scorpion_ly]荠菜...觉得还是包饺子好吃
个人喜好....馄饨还是有肉才好味哈[/QUOTE]

这个。。。。。。。有肉的呀。。。寒一个。。。。T.T
有蟹肉和少量肉糜的~~

漠燃Satanail · 发表于 2005-1-26 18:21:53

[QUOTE=lara·潘]嗯，哪天我也来公布一下他的养生之道，然而这完全是和我妈妈的照顾分不开的。
看到我妈妈我才知道做一个女儿应该是怎样的。[/QUOTE]

本人自知做女儿是相当失败的，寒，改进中
养生之道是修身养性？。。。

筷炎 · 发表于 2005-1-26 18:23:33

[QUOTE=漠燃Satanail]本人自知做女儿是相当失败的，寒，改进中
养生之道是修身养性？。。。[/QUOTE]

其实我们这代都满失败的，跟上代人不能比，我看看我妈对着年老糊涂的外婆的态度就觉得自己真的太没耐心了。
养生和修身之道结合才能真正长寿快乐吧~~%&123

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